Variazione sulle mele

Per mesi ho grattuggiato mele e anche pere ma non e’ che piacessero molto al nano, preferiva di gran lunga i vasetti di omogeneizzati… Ovviemente…. Ma questa composta la mangia in 3 minuti netti!!! E strilla quando finisce…. Quindi presumo gli piaccia!!!

Ingredienti per 1 bimbo:
– 1 mela
– 2 prugne

Privare tutti i frutti della buccia e dei semi/noccioli e tagliare il tutto a pezzetti. Cuocerli a vapore per circa 10 minuti e poi frullare il tutto.

Se volete, potete anche sbriciolare mezzo biscotto nella composta per renderla un po’ croccante.

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Composta di mela e uvetta

Rieccomi dopo parecchio tempo! Di mezzo ci sono state le vacanze e il mio fidanzato che mi accusa di usarlo come cavia per il blog e quindi di farlo ingrassare!

Quindi mi sto dedicando all’altro “uomo” di casa, che ha 10 mesi e quindi e’ senza denti! Ma mi sa che e’ anche piu’ esigente….
Oggi gli ho fatto questa composta come merenda: ve la consiglio per bimbi in fase di svezzamento oppure per bimbi piu’ grandi che non amano molto la mela. Ma anche per finire un pranzo superlight in maniera dolce ma senza zucchero!!!

Ingredienti per una persona:
– 1 mela
– 1 cucchiaio di uvetta sultanina

Coprite le uvette con dell’acqua calda e lasciatele reidratare per 30 minuti.
Tagliate la mela sbucciata e privata dal torsolo a pezzetti e cuocetela a vapore con le uvette (tenete da parte 4/5 chicchi) finche’ la mela e’ pronta.
Frullate la mela e l’uvetta con un frullatore ad immersione e servitela tiepida o fredda.

Note: e’ fantastica con una pallina di gelato alla vaniglia!!!

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